您现在的位置是：教程攻略 >>正文

独家秘制的美味 浓香菠萝鸡块

教程攻略499人已围观

简介材料：琵琶腿、菠萝、盐、黑胡椒、生抽、生粉、红椒、老姜准备工作：1、鸡腿去骨取肉用，肉切成小块2、放少许黑胡椒跟盐3、一小勺油4、拌匀，腌制下5、红椒切块，姜切片6、菠萝切小块7、取部分菠萝榨汁，不滤 ...

　　材料：琵琶腿、独家的美菠萝、秘制盐、味浓黑胡椒、香菠生抽、萝鸡生粉、独家的美红椒、秘制老姜

　　准备工作：

　　1、味浓鸡腿去骨取肉用，香菠肉切成小块

　　2、萝鸡放少许黑胡椒跟盐

　　3、独家的美一小勺油

　　4、秘制拌匀，味浓腌制下

　　5、香菠红椒切块，萝鸡姜切片

　　6、菠萝切小块

　　7、取部分菠萝榨汁，不滤渣

　　8、放少许生粉

　　9、拌匀之后，作为勾芡用

　　步骤：

　　1、锅中放少许油，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

　　2、鸡肉开始变色之后下菠萝块，大火拌炒，菠萝会有点出水，所有用大火拌炒

　　3、放两滴生抽增鲜

　　4、放菠萝汁

　　5、放红椒，大火拌炒，勾芡

　　6、出锅前撒少许黑胡椒粉再

　　小贴士：

　　1、可以用鸡胸肉哈，鸡腿肉相对会嫩一些，看个人喜欢，都行

　　2、菠萝汁榨的时候不用滤渣，菠萝泥直接用，直接将生粉放进去，用这个勾芡，这样菠萝味更浓郁哦

　　3、黑胡椒看个人喜欢哈，不喜欢可以不放

　　4、放生抽提鲜，量一定要少哈

Tags：

上一篇：不满工资被扣厨师监守自盗

下一篇：“二月二龙抬头”是什么意思？4种请龙回家方法介绍

相关文章



热门文章

最新文章

友情链接

湘ICP备2026025393号-1